Elyasim的父母也是农民。回想起父母务农的情景，Elyasim觉得现在自己轻松多了。“我父母经营农场时，都是手工耕作，现在一切都是机械化生产，在家里拿着手机就可以掌握土地里的一切动态。”他说，如今的以色列，小的独立农户很难生存，都是合作经营。随着农业科技的提高，农民的日子越来越轻松，他有3个子女，其中一个也在从事农业。

以色列农民对水有着非常深厚的感情。当被问到水对Elyasim意味着什么时，他摸了摸额头，沉默了几秒，最后说出一句话：“Water is everything”（水意味着一切）。

来到Elyasim的工作间里，记者看到墙上挂着一张大照片。照片中是蓄水池，里面是清澈的水，映着蓝天，水也变成深蓝色。而蓄水池被黄土包围着，颇为扎眼。他指着照片告诉记者，之前他只能种玉米和小麦，现在有了这里的水，他可以“想种什么就种什么”。